Die tolle Knolle- dieRittner Bergkartoffel.

Herbstzeit ist Kartoffelzeit am Ritten!Seit April/Mai liegt sie im Dunkeln unter der Erde und wächst und reift. Voller Überraschung holen wir sie raus aus dem Dunkel und staunen nicht schlecht was da so gewachsen ist in der kurzen Zeit.
Begünstigt durch die idealen Böden, die frische Bergluft, und die langjährige Erfahrung der Bauern, welche ihre Landwirtschaft lieben. Das langsame Wachstum auf den Höhenlagen von bis zu 1550 Metern Meereshöhe trägt zum ganz besonderen Aroma und Geschmack der Kartoffel bei. Die fruchtbaren Böden, warme Tage, kühle Nächte, sowie ausreichend Niederschlag sind optimal für die gehaltvoll und knackige  Bergkartoffel .
In der Küche findet die Kartoffel vielfältige Verwendung. Köstliche Kartoffelgerichte begeistern Feinschmecker und Genießer.
Die Alm ist kein Streichelzoo
Kleiner Ratgeber zum richtigen Verhalten bei Begegnungen mit ...

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Tannstraße 16
39054 Klobenstein / Ritten
Bozen / Südtirol
Tel. (+39) 0471 357 156
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